web analytics

أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال

أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال

أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال. في الحقيقة، وجدت دراسة حديثة أن الغذائين النباتي والحيواني. كلاهما يمنح الأطفال نموًا وغذاءً بنسب متماثلة.

وفي الواقع، أظهرت دراسة كندية جديدة أن الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. لديهم مقاييس مماثلة للنمو والتغذية مقارنة بأولئك الذين يتناولون اللحوم. لكن الباحثين لديهم توصيات رئيسية لأتباع مثل هذا النظام الغذائي.
فالدراسة، التي أجراها باحثون في مستشفى سانت مايكل في Unity Health Toronto. وجدت أيضًا أن الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لديهم احتمالات أكبر لنقص الوزن. كما يقول الباحثون إن هذا يسلط الضوء على الحاجة إلى “التخطيط الغذائي الدقيق” للأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. ونشرت نتائج الدراسة يوم الاثنين في مجلة طبية خاضعة لاستعراض الأقران لطب الأطفال .
كما يقول الدكتور جوناثون ماجواير ، المؤلف الرئيسي للدراسة وطبيب الأطفال في مستشفى سانت مايكل في Unity Health Toronto. إن النتائج تأتي عندما يختار المزيد من الكنديين الحد من كمية اللحوم التي يستهلكونها.
وفي عام 2019، تم تحديث دليل الغذاء الكندي ليأخذ في الحسبان التغيير. بما في ذلك التوصيات بشأن دمج البروتينات النباتية مثل الفول والتوفو في النظام الغذائي للفرد، بدلاً من اللحوم.
وقد قال ماغواير في بيان صحفي: “على مدار العشرين عامًا الماضية. شهدنا تزايدًا في شعبية الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات. وبيئة غذائية متغيرة مع إمكانية أكبر للوصول إلى البدائل النباتية. ومع ذلك لم نشهد بحثًا في النتائج الغذائية للأطفال الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية في كندا”.
ووفقًا للدراسة، نظر الباحثون في البيانات التي تم جمعها من 8907 طفل. تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر إلى ثماني سنوات، بين عامي 2008 و 2019. كان الأطفال جميعًا مشاركين في TARGet Kids! علمًا أن هذه الدراسة الجماعية تم تمويلها. من قبل المعاهد الكندية للأبحاث الصحية ومؤسسة مستشفى سانت مايكل ومؤسسة SickKids.
كما تم تصنيف المشاركين حسب الحالة النباتية. والتي تعرفها الدراسة على أنها “نمط غذائي يستبعد اللحوم”، أو حالة غير نباتية.
ووجدت الدراسة أن الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لديهم “متوسط” مؤشر كتلة الجسم (BMI). والطول والحديد وفيتامين د ومستويات الكوليسترول مثل المجموعة التي تتناول اللحوم.

اقرأ أيضًا: هل التفاح مناسب للجميع

أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال
أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال

أيهما أفضل؟! الغذاء النباتي أم الحيواني للأطفال

وفقًا للباحثين، أظهرت النتائج أيضًا أن أولئك الذين تناولوا طعامًا نباتيًا لديهم احتمالات أعلى مرتين تقريبًا لكونهم يعانون من نقص الوزن. والتي تُعرف بأنها أقل من النسبة المئوية الثالثة لمؤشر كتلة الجسم.
كما تقول الدراسة إنه لا يوجد دليل على وجود ارتباط بين النظام الغذائي النباتي لدى الأطفال المصابين بالسمنة أو زيادة الوزن.
ويقول الباحثون إن نقص الوزن هو مؤشر على نقص التغذية. والذي ينتج عن عدم كفاية تناول الطاقة والمغذيات لتلبية احتياجات الفرد للحفاظ على صحة جيدة.

مع وضع ذلك في الاعتبار، يقول الباحثون إنه من المهم للأطفال الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا الوصول إلى مقدمي الرعاية الصحية الذين يمكنهم تقديم مراقبة النمو والتعليم والتوجيه لدعم تغذيتهم.
على الرغم من النتائج، لم يقم الباحثون بتقييم الأطعمة المحددة التي تتكون منها الأنظمة الغذائية النباتية. ويقولون إن جودة الأنظمة الغذائية الفردية “قد تكون مهمة جدًا للنمو والنتائج الغذائية”.
كما يقول مؤلفو الدراسة إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفحص تركيبة النظم الغذائية النباتية في مرحلة الطفولة. بالإضافة إلى نتائج النمو والتغذية بين الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. والذي يستثني اللحوم والمنتجات المشتقة من الحيوانات، مثل منتجات الألبان والبيض.
بينما تختلف الإرشادات الدولية والدراسات السابقة حول العلاقة بين النظم الغذائية النباتية ونمو الطفولة. حيث يقول ماغواير إن نتائج الدراسة تظهر أن النظام الغذائي الخالي من اللحوم آمن من الناحية التغذوية للأطفال.
فوفقًا للبيان “يتم التعرف على الأنماط الغذائية النباتية كنمط غذائي صحي بسبب زيادة تناول الفاكهة والخضروات والألياف والحبوب الكاملة وانخفاض الدهون المشبعة. ومع ذلك، فقد قامت دراسات قليلة بتقييم تأثير النظم الغذائية النباتية على نمو الأطفال والحالة التغذوية”.
وعل ما “يبدو أن الأنظمة الغذائية النباتية مناسبة لمعظم الأطفال”.

administrator

Related Articles

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »